„Simplitatea e cheia eleganței” spunea Coco Chanel și poate se referea la acest Pinot Noir  făcut în mijlocul Transilvaniei, pe valea Târnavei Mici , la Crama Villa Vinea

Când vine vorba de vinul roșu, preferatul meu este Pinot Noir. Pentru consistența lejeră, taninii eleganți, fructul generos, structură. Cred că dacă Creatorul lumii bea vin, bea Pinot Noir ( din Emisfera Nordica).
Mă atrage sofisticarea lui și rafinamentul. Și rar găsești două la fel.

Din recolta anului 2017, acest PN de la Villa Vinea are culoarea  rubinie strălucitoare care amintește de paharele de cristal de Boemia tăiat, pentru care artizanii cehi sunt recunoscuți în lume. Miroase a căpșuni și ciocolată, aciditate de climat continental, alcool bine încorporat de celelalte componente, consistență moderată. Concentrat, echilibrat, extractie fină. Vinul este liniar, are structură sigură și finete. Un Pinot Noir la care puritatea induce eleganță și place. Nimic nu deranjează. Ideal la 14-16 ℃.  Cere un pahar cu buza fină ca să fie în sinergie cu delicatețea vinului.

Vezi cele mai noi recomandări in blog

Olimpia Pleșa Brandhuber

OPiA organizează evenimente concept ™ de degustare de champagne și vin pentru companii.  Vezi evenimentele noastre aici